Page 194 - Les Peseurs Jurés de Marseille

Les peseurs y opérant étaient tous associés; ils avaient les mêmes
devoirs à l’exception de deux d’entre eux, le chef de poste et le teneur de
comptes.
Les peseurs du marché pesaient et inscrivaient au stylo, les poids sur
des carnets spéciaux. Chaque commissionnaire et chaque partisane se
voyaient affecter un ou plusieurs carnets.
En 1972, les marchés de gros furent transférés aux Arnavaux, dans
les quartiers Nord, où un Marché d’Intérêt National fut créé sur une
superficie de 39 hectares ; le cours Julien vit plus tard l’installation d’un
parking en sous-sol, les commissionnaires devinrent des restaurants et
autres magasins d’antiquités, les bancs des partisanes disparurent eux
aussi.
Ainsi devint presque silencieux, un endroit qui avait connu tout ce
grand remue ménage et ce folklore si caractéristique, qui demeureront
malgré tout, toujours intact, dans la mémoire de ceux qui y ont séjourné.

Le cours julien renaît ; voici les Dames du Marché Central, en 1939, qui posent pour la photo souvenir. Les emplacements
ou bancs étaient exclusivement réservés aux “partisanes”, leurs filles ou petites filles. De droite à gauche, 2 ème rang debout
Juliette et Angèle D’Arco. Photo peseurs jurés.

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