Page 219 - Les Peseurs Jurés de Marseille

décret du 15 mars 1790 art.17 et la loi du 2 mars 1791 art. 7 chaque citoyen
a le droit de peser et faire peser librement sa marchandise. En outre, ils se
sont appuyés sur la loi du 29 floréal an XI et l’arrêté du 7 brumaire an IX
art. 4 en objectant que l’arrêté de brumaire an IX ne saurait leur être appli-
cable dans ses dispositions prohibitives, car il n’a d’effet que dans l’en-
ceinte des halles, marchés et ports, et que l’abattoir n’est pas un marché,
ni une halle encore moins un port.(...)
Au premier abord on croirait vraiment à une contradiction entre cet
article et l’article 4, mais après un sérieux examen on voit qu’il n’en est
rien, ainsi qu’il résulte d’ailleurs de la jurisprudence des cours et tribunaux
qui ont jugé que les officiers publics nommés par les municipalités avaient
seuls à l’exclusion de tous les autres, aux termes de la loi des 15 et 18 mars
1790 et de l’arrêté du 7 brumaire an VII, le droit de peser, mesurer et jau-
ger dans l’enceinte des places, ports, halles, marchés et autres lieux
publics, qu’il y ait eu ou non contestation dans l’achat ou la vente ; et que
l’art. 1 de la loi du 29 floréal an X, en déclarant que nul ne serait contraint
de se servir des officiers publics si ce n’est en cas de contestations, n’a pas
aboli la loi et arrêtés précités et ne s’applique par conséquent qu’au cas où
ces opérations ont lieu dans les maisons privées.

Les criées aux poissons.

La Criée de l'Océan ou Halle Rive-Neuve

L’exploitation de cette criée est confiée à un facteur qui l’obtient par
voie d’adjudication et auquel est imposé un cahier des charges.
Les propriétaires de poissons, directement ou par intermédiaires de
commissionnaires, apportent leurs produits à la Criée qui leur délivre un
numéro d’ordre, afin que les marchan-
dises arrivées les premières soient pré-
sentées les premières à la banque pour
la vente.
Les colis à leur arrivée, et par
ordre d’arrivage, sont déballés et mis
en paniers par des trieuses qui classent
le poisson par qualité, et autant que
possible aux mieux des intérêts des
vendeurs.
Ces paniers varient comme poids
de 1 à 2 Kg et de 10 à 15 Kg, suivant
plus ou moins la valeur et la qualité du
poisson.
Après triage, dans chaque panier
ou lot, il est mis une plaque en fer sur
Voici de merveilleux poissons du littoral qui étaient pesés à la criée du laquelle, à la craie il est porté un numé-
chalutage, de quoi faire une belle bouillabaisse ! Photo XDR ro d’ordre d’entrée qui rappelle aussi,
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